한국의 독자들에게- 신토불이
추천의 글- 60억 명을 위한 저녁식사
프롤로그- 식사하세요!

호주 아웃백에서 도시로
호주 에덴의 향연
부탄 민중에게 전기를
보스니아 전쟁 이후
차드 고향을 그리며
차드 와디에서 물 긷기
중국 변화의 첨단에서
중국 변화의 바람
쿠바 삶은 계속된다
에콰도르 빈이락(貧而樂)
이집트 카이로의 맛
프랑스 하이퍼마켓 열풍
독일 유기농을 찾아서
영국 '벌집'에서 먹는 베이컨
그린란드 과거 사냥
과테말라 원주민의 혼
인도 포하로 만든 아침식사
이탈리아 생선 이야기
일본 비타민 바다
일본 하라 하치 부(腹八分)
쿠웨이트 석유식량계획
말리 트레이딩 스페이스
멕시코 급구! 먹고 살 만한 소득
몽골 변화에 굶주린 곳
필리핀 갓 짜서 만든 생과일 주스
폴란드 놀라운 쇼쿠
터키 끝내주는 음식
미국 킥 더 캔
미국 살 빼기 대작전
미국 테하스 텍사스

에세이 굽고, 삶고, 볶고, 튀기고 / 앨프리드 W. 크로스비
맥슬로(McSlow) / 코비 커머
거리의 일품요리 / 찰스 C. 만
얼굴을 가진 음식 / 마이클 폴란
바다 윤리 세우기 / 칼 사피나
당뇨비만 / 프랜신 카우프만

포토 갤러리 부엌
패스트푸드
길거리 음식
고기
생선
식사

에필로그Ⅰ-식후주
에필로그Ⅱ-이 책은 어떻게 만들어졌나
역자 후기- 잃어버린 관계 되찾기

나라별 개황
출처
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감사의 글