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자료유형 : 국내단행본
서명 / 저자 : 중국식품이 우리 몸을 망친다 / 저우칭 지음; 김형호 옮김
개인저자 : 주경 김형호
발행사항 : 서울: 시공사, 2008
형태사항 : 230 p. : 삽화 ; 23 cm
일반사항 : 표제관련정보:한국인의 밥상을 점령한 중국산 식품의 위험에 대한 현장보고
저자의 한자표기는 '周勍'임
서지주기 : 참고문헌: p. 229-230
키워드 : 중국식품, 한국인밥상, 중국산식품, 먹을거리, 식품위생
일반주기2 : 구입
ISBN : 9788952753021
청구기호 : 517.54 주14ㅈ
 

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추천사
우리의 먹을거리가 위험하다 = 8
음식을 믿을 수 없는 사회 = 11
거짓말이 넘치는 사회에서 진실을 말하는 용기 = 14
서문
수치와 고통의 감각이 마비된 중국 사회 = 16
제1장 먹을 것과 중국인의 운명 = 19
제2장 아편 전쟁에서 식품 안전 전쟁까지 = 27
제3장 괴물로 변해버린 육류 제품 = 73
제4장 신선해 보이는 식품의 진실 = 115
제5장 독이 입으로 들어오는 것을 막아라 = 177
부록
건강한 가정을 위한 식품 안전 지침 = 202
중국에서 식품을 구입할 때의 주의점 = 204
참고 문헌 = 229

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