episode 1 이대리, 와인 동호회에 가입하다 = 8 need to know 와인의 맛과 향을 표현하는 용어 익히기 : 본능에 충실하게, 오감으로 느껴봐~ = 14
episode 2 이 대리, 와인 셀러로 자신감 두 배 붙었는데…!? = 32 need to know 전문가가 제안하는 와인 테이스팅 노트 쓰는 법 : 고딩 때, 단어장 만들던 기분으로! = 36
episode 3 이 대리, 생애 첫 번째 와인 시음회에 참석하다 = 42 need to know 와인 시음회 참가하는 요령과 지켜야 할 매너 : 미각을 키우는 절호의 기회! 와인 시음회에 도전하자 = 48
episode 4 피노 누아의 진정한 가치 앞에 주눅 들고 만 사연 = 64 need to know 부르고뉴와 미국 오리건의 피노 누아 이해하기 : 까칠한 피노 누아 씨, 애호가를 사로잡은 이유 = 68 wine list 강력추천! 피노 누아 컬렉션 = 82
episode 5 분위기 메이커, 스파클링 와인… 작전주로 통할 것인가? = 86 need to know 상파뉴 지역과 샴페인 제조상의 특징 엿보기 : 샴페인 한 모금? 입 속에 별이 반짝인다! = 90 wine list 강력추천! 스파클링 와인 컬렉션 = 100 need to know 론의 북부와 남부, 지역적 차이가 뚜렷하다 : 교황이 사랑한 프랑스 론의 와인 = 102
episode 6 대망의 이탈리아 번개에서 당당하게 선보인 와인은? = 132 need to know 토착 품종으로 만드는 이탈리아의 지역별 와인 : 판타스티코! 비노~이탈리아노~! = 138
episode 7 부담 없는 신생국 와인에 흥미를 느끼다! = 156 need to know 와인의 신대륙, 호주도 눈여겨 볼까? : 구대륙의 긴장! 쉬라즈가 나타났다 = 160 wine list 주가 상승 중! 신세계 와이너리 & 그들의 와인 = 170
episode 8 밸류 오브 머니 와인, 저녁 식탁에 제대로…오르다!? = 174 need to know 자타 공인! 세계적인 와인 평가제 : 점수란? 의존하는 것이 아니라 참고하기 위한 것 = 180 need to know 전문가의 생생 토크, 와인과 요리의 개성적인 궁합 : 와인 안주? 마리아주! = 190