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자료유형 : 국내단행본
서명 / 저자 : 韓國料理 / 魯眞和.
개인저자 : 노진화
발행사항 : 서울: ハンリム出版社, 1987.
형태사항 : 199 p. : 사진, 삽도 ; 28 cm
키워드 : 한국요리, 요리, 한국, 한식
일반주기2 : 기증
청구기호 : 594.51 노78ㅎ
 

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소장자료

부가정보

* 肉料理
1. 汁ものㆍ吸いものㆍ鍋もの
2. 蒸しものㆍ煎物ㆍ煮もの
3. 焼きものㆍ揚げもの
4. 炒めものㆍ串燒
5. 生肉ㆍ水煮肉料理

* 魚介ㆍ野菜料理
1. 汁ものㆍ吸いものㆍ鍋もの
2. 蒸しものㆍ煎物ㆍ煮もの
3. 燒きものㆍ揚げものㆍ串燒き
4. おひたしㆍ和えものㆍ刺身

* 飯ㆍおやつㆍお惣菜ㆍデザート
1. 卵ㆍ豆腐ㆍ豆料理
2. 飯ㆍ粥ㆍ麵
3. 餠ㆍ菓子ㆍ飮みもの
4. 瀆게ものㆍお惣菜ㆍ醬油ㆍ味噌
5. お膳立て

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